Gas Tunnelpizzaofen C 50

Unsere Kettenbandöfen (oder auch Tunnelöfen) sind jeder Herausforderung in Ihrem Gastronomiebetrieb gewachsen: Der Korpus und das Kettenband sind aus hochwertigem Edelstahl gefertigt, in der Backkammer wird dem Backgut mit Ober- und Unterhitze so richtig eingeheizt.

Für optimale Ergebnisse sorgen die Heißluftventilation über einen Diffusor, die schnelle Aufheizung auf Betriebstemperatur und das Sicherheitsthermostat. Sie haben die Wahl zwischen Elektro- oder Gas-Kettenband-Pizzaöfen.

Ausführung:

- Korpus aus Edelstahl
- Kettenband aus Edelstahl (BxL): 500 x 1570 mm
- Backkammer (BxTxH): 500 x 750 x 100 mm
- mit Heißluftventilation über Difusor
- mehrsprachig programmierbare Digitalsteuerung, deutsch, englisch, französisch, italienisch, spanisch
- Backzeit und Backtemperatur programmierbar
- Kettenbandgeschwindigkeit regulierbar
- mit Timerprogrammierung
- Sicherheitsthermostat
- System für ein kühles Außengehäuse mit max. 45°C
- seitliche Tür mit Hartglasfenster, zur leichten Reinigung
- stapelbare Ausführung (bis 3 Stück)

Ausstattung:

- inkl. Untergestell aus Edelstahl mit 4 Lenkrollen, 2 davon mit Feststellbremse

Leistung:

- Produktionsleistung (bei 3,5 - 4,5 min Backzeit):
- ca. 90 Pizzen Ø 250 mm / h
- ca. 30 Pizzen Ø 320 mm / h
- ca. 26 Pizzen Ø 400 mm / h
- ca. 12 Pizzen Ø 450 mm / h
- Arbeitstemperatur: 0° bis + 350°C
- Heizleistung 19,5 kW

Anschluss:

- Anschlusswert: 19,5 kW / 16.767 kcal./h
- für Erdgasanschluss H (20 mbar)
- Gasanschluss: 1/2“
- Elektrischer Anschluss: 230 V / 1N / 50 Hz

Maße (BxTxH): 1860 x 1200 x 500 / 1030 mm

Bedienungsanleitung

Infoblatt

Explosionszeichnung